上期酒糟廢水處理你了解多少（一）和酒糟廢水處理你了解多少（二）都介紹了當(dāng)下我國(guó)酒糟廢水的現(xiàn)狀和幾種主流的處理方式。今天我們來(lái)著重的講一下目前國(guó)內(nèi)比較傳統(tǒng)的酒糟廢水的處理方法以及其優(yōu)缺點(diǎn)。

上文中我們提到過(guò)，目前我國(guó)酒糟廢水的處理方式主要分為兩種：直接賣(mài)給當(dāng)?shù)氐牡谌较蛘呤亲越◤U水處理系統(tǒng)。

酒廠直接將生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的酒糟廢水直接賣(mài)／送給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)，養(yǎng)蝦場(chǎng)，或者蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)作為直接的飼養(yǎng)肥料是最簡(jiǎn)單最直接最經(jīng)濟(jì)的處理辦法。一來(lái)酒糟廢水可以就地消化，不破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)以及魚(yú)農(nóng)蝦農(nóng)等當(dāng)?shù)氐牡谌揭彩欠浅＝?jīng)濟(jì)實(shí)惠的飼料來(lái)源，酒廠也可以無(wú)需投入更多的成本考慮污水排放等一系列的環(huán)保問(wèn)題。這種處理方法是多年來(lái)中小酒廠的的主流處理辦法。隨著非洲豬瘟在我國(guó)爆發(fā)，導(dǎo)致豬欄生豬數(shù)量瀑布式的暴跌，作為主要去處之一的養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)于酒糟的需求量也急劇減少，隨之而來(lái)的結(jié)果就是酒糟過(guò)剩，很多地方的中小酒廠選擇了將過(guò)剩的酒糟簡(jiǎn)單固液分離后暫時(shí)性的儲(chǔ)存起來(lái)，等待這場(chǎng)豬瘟疫情過(guò)去后再將其運(yùn)送至養(yǎng)豬場(chǎng)。但是隨著豬瘟的爆發(fā)，各地監(jiān)管部門(mén)對(duì)于飼料的來(lái)源以及品質(zhì)的要求也隨著提高，加之豬瘟也持續(xù)比預(yù)期更長(zhǎng)的時(shí)間，使得越來(lái)越多的酒廠無(wú)法再囤積酒糟，必須考慮其他的處理方法。

如果無(wú)法將酒糟廢水賣(mài)給當(dāng)?shù)氐牡谌骄偷叵敲醋詈?jiǎn)單最傳統(tǒng)的方法就是生化處理。所謂的生化處理即將酒糟廢水用離心機(jī)固液分離后，將廢水排如生化池，經(jīng)過(guò)厭氧，好氧，污泥減量等一系列步驟降低廢水中的BOD和COD含量以達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。而用離心機(jī)固液分離后的固渣（酒糟）干燥后作為固廢處理。使用這種方式處理其實(shí)也是無(wú)奈之舉。這種處理方式雖然直接，簡(jiǎn)單，但是處理的時(shí)間，場(chǎng)地要求，酒糟的不確定性，都使得這種處理方式無(wú)法長(zhǎng)久的成為主流。不同的酒糟廢水，不同的氣候下，處理一個(gè)批次的酒糟廢水需要的時(shí)間大致在10到20天不等，這就對(duì)企業(yè)的用地成本和時(shí)間成本有比較高的要求。因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)生化法處理，在不同的環(huán)境中，處理的效果也不會(huì)一成不變，那就要求企業(yè)對(duì)于排放的污水的各項(xiàng)指標(biāo)把關(guān)上有嚴(yán)格的要求，杜絕將不合格不達(dá)標(biāo)的污水排放至國(guó)家的污水站升至河流中造成第二次污染。這也是這種處理方式的一個(gè)弊端和不可控的方面。

目前國(guó)內(nèi)還有一些小的酒廠將生化處理的辦法“升級(jí)”了。酒糟廢水通過(guò)離心機(jī)簡(jiǎn)單的固液分離后，采用添加菌類(lèi)微生物將廢水中的有效物質(zhì)酶解出來(lái)（釋放出來(lái)），然后通過(guò)濃縮、干燥等一些列的處理方法將這些有效物質(zhì)收集起來(lái)作為動(dòng)物飼料營(yíng)養(yǎng)添加劑銷(xiāo)售。雖然這種方法還是需要將剩下的污水經(jīng)過(guò)生化處理后排放，但畢竟可以給企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，從長(zhǎng)期來(lái)看，這種方法敝直接生化處理還是更受企業(yè)的青睞的。 但也是由于酶解的復(fù)雜性，以及菌體的單一性，就注定了采用這種“升級(jí)”的生化處理法無(wú)法最大限度的發(fā)揮酒糟廢水的價(jià)值，而且依然需要將剩下的廢水生化處理，無(wú)法實(shí)現(xiàn)0排放。不管從企業(yè)的管理還是國(guó)家有關(guān)部門(mén)的監(jiān)控都有著較高的要求。

以上就是富一小編為大家?guī)?lái)目前國(guó)內(nèi)酒糟廢水的處理現(xiàn)狀。希望對(duì)您有所幫助。下一期我們會(huì)就國(guó)外的酒糟廢水處理方法做詳細(xì)的解說(shuō)，而且也會(huì)將目前國(guó)內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)0排放的酒糟廢水處理方法分享給大家。